Es war der fränkische Edle Watilo, der einst Hof und Dorf Vettelhoven im Kreis Ahrweiler den Namen gab. Ein Ritter Dietrich von Vettelhoven wird erstmals 1248 genannt. 1254 tritt ein Adeliger namens Richard von Vettelhoven urkundlich in Erscheinung. Seine Nachfahren bauten im 15. Jahrhundert die Burg von Vettelhoven - erste Vorläufer der heutigen Schlossanlage. 1889 erwarb die Familie de Weerth das Anwesen.
Guido de Weerth von Vettelhoven und Anna Charlotte von Bemberg-Flamersheim heirateten 1887. Ihr Vater, Julius Peter von Bemberg-Flamersheim, Rittergutsbesitzer auf Flamersheim und Ringsheim, von Kaiser Wilhelm II. in das Preußische Herrenhaus berufen, stattete sie mit einer großzügigen Mitgift aus. Er ließ ihr in unmittelbarer Nähe der Burg von Vettelhoven das heutige Schloss bauen und mit einer weitläufigen Parkanlage umgeben.
